世界に約550軒の高級ホテルや一流レストランが加盟する国際会員組織「ルレ・エ・シャトー」（本部=フランス・パリ）は、11月28日～12月1日の4日間、アジア・パシフィック地域で初となる世界大会を東京で開催する。

ルレ・エ・シャトー世界大会は、協会設立の1954年以来毎年開催されており、世界各国から加盟メンバーであるホテルやレストランのオーナー、シェフ、ゼネラルマネジャーなどの経営者クラスが集結。年次総会、協会員同士のネットワーキングやショーケースなどを実施する。

また、開催国の素晴らしさに触れる機会を多数設け、日本の食や伝統文化、地方の魅力などを世界に発信する。11月30日には明治記念館に来賓を迎え、著名シェフも参加する「食」をテーマにしたカンファレンスと、全国各地から選りすぐった食材を日本メンバーのシェフ11人が調理する試食会を開催。その他、日本酒や国産ワイン、日本の工芸品などを、世界各国からの参加者に幅広くアピールする。