ダイヤモンドダイニングが運営する渋谷「あくとり代官　鍋之進」は、7月1日（金）から夏向けの鍋メニュー5品の提供をスタートする。

茨城県産美明豚の塩レモンしゃぶしゃぶは、自家製塩出汁に48時間熟成させたこだわりの「塩レモン」を加えた夏にぴったりのサッパリ爽やかなしゃぶしゃぶ。夏バテ気味の体にレモンのクエン酸で疲労回復が期待できる。1人前1,480円。

霜降り牛のトリュフすき焼きは、高級食材・トリュフを贅沢にトッピングした特製すき焼き。割り下にもトリュフの風味をたっぷり加え、霜降り牛とトリュフの濃厚で芳醇な味わいが口いっぱいに広がる。1人前2,680円。価格はいずれも税別。鍋の注文は2人前から。営業時間は17:00～23:30。店舗ホームページは、http://r.gnavi.co.jp/g600143/