2016年06月22日 10:04

沖縄県読谷村のホテル日航アリビラの日本料理・琉球料理「佐和」は、沖縄の食材をふんだんに使用したこの時期ならではの会席「七夕会席」を、7月1日(金)~7月7日(木)まで期間限定で販売する。

先付は天の川に見立てた「滝川豆腐」で、車海老、オクラ、タピオカなどを使用。吸物は竹をイメージした「枝豆摺り流し」。焼物の「石垣産和牛炙り焼き」は、オリジナルの豆腐窯ポンズで味わう。蒸し物は鱸を湯葉で包み、短冊型の野菜をあしらい茶碗蒸しに。御飯は夏の夜空に光る天の川をイメージした「ちらし寿司」となっており、七夕の願いを込めて特別な会席を用意する。

料金は7,700円(税金・サービス料込)。提供時間は18:00~21:30。問い合わせ電話番号は、098-982-9111(代表)。