2016年04月14日 09:08
リカー・イノベーションは、日本酒の飲み比べ専用シリーズ商品「蔵くらべシリーズ」を、提携先である全国各地15社の蔵元と共同で企画・開発した。
それに伴い、リカー・イノベーションが運営する、日本酒専門店「KURAND SAKE MARKET」全店で、4月13日より、「蔵くらべシリーズ」の提供を開始する。「KURAND SAKE MARKET」は、全国各地のまだ表に出ていない、小さな蔵元がこだわり抜いて造る100種類以上の日本酒が時間無制限で飲み比べし放題の日本酒専門店。
「蔵くらべシリーズ」は、日本酒の製造工程や原料などの違いによる日本酒の味わいの変化に着目した企画。本来日本酒は、「お米の違い」「酵母の違い」「保存方法の違い」「搾り方の違い」など少しの違いで味わいが変化する繊細なお酒だ。「蔵くらべシリーズ」は、そうした日本酒の奥深さや楽しさを実際に飲み比べて体験することができるシリーズ商品となっている。
