クロス・マーケティングは、全国47都道府県に在住する20歳～69歳の男女を対象に「2016年のおせちに関する調査」を実施した。

日本の伝統文化でもあり、お正月の定番料理でもある「おせち」。近年では通販や店舗・宅配サービスでの販売など、手作りではなく市販品を購入する人も増えている。今回は、おせちが現在どのように購入・手作りされ、また消費されているかを地域・世帯状況や性年代ごとに確認をし、意識や実態の違いを捉えることを目的に調査を実施した。

調査結果によると、お正月を祝う傾向は昨年50.2％、今年48.9％とほぼ変わらず。祝う予定がある人のうち、おせち料理を食べる傾向は昨年78.1％、今年77.2％となった。

おせちの用意方法としては、「すべて外で購入する」（17.8％）、「半分以上の料理については購入するが、一部の料理は家で誰かが手作りする」（36.0％）と、外で購入派が半数以上を占め、前回の47.7％よりも増加した。

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