2015年11月10日 12:55

「食輝塾」を主宰する小倉朋子さんによる「私が最近弱っているのは毎日「なんとなく」食べているからかもしれない」が、11月13日に発売される。

著者の小倉さんは、16年以上食とテーブルマナーの総合教室を主宰し、食のトータルプロデュース会社を設立。本書では、非公開だった、人生を変える食べ方教室のレッスン内容を厳選して書き下ろし。例えばミニトマトを食べる際に、いろんな角度から見つめたり、鼻をくっつけて匂いを嗅いだりする「五感の食べ方」をレクチャー。このレッスンにより「今まで義務感で食べていた野菜が、食べたくてしょうがなくなった!」という声が多数あがったという。

ほかにも、人間関係に効くテーブルマナー「食事七則」、おいしかったとつぶやくと自己肯定感が増す、など、ただエネルギーを補充するだけに食べる「エサ」を、充実感のある「食事」に変える方法を教えてくれる。価格1250円(税別)。