2015年09月24日 09:48

「ユイミコ」の「道具なしで始められる かわいい和菓子」が好評発売中。
「ユイミコ」は小坂歩美さん、大森慶子さんという若い女性二人の和菓子ユニット。2008年に超新星のように現れ、平日は事務系のOL、週末は大人気の和菓子教室をいくつもかけもちしている。instagramでは(アカウント名:cawaii_wagashi)、毎日15時に和菓子をアップ。NTV「スッキリ!」ピンナップコーナーでも紹介されるなど、現在話題沸騰中のユニットだ。
本書では製菓専門器具をなるべく使わず、割り箸やアルミ箔、厚紙で道具を手作りしたり、100円ショップのざるや鍋などを使ったお手軽な和菓子を豊富に掲載。一番手間ひまがかかるあんは市販のあんを利用するので、初心者でも簡単に作ることができる。ベーシックな美しさと、カフェにも似合いそうな今どきの愛らしさを兼ね備えており、手作りすると女子度ランクアップ間違いなし。定価1,200円(税別)。