2015年06月04日 14:01

イオンは6月5日より「イオン」「マックスバリュ」など2,000店舗で、完全養殖の本まぐろ「トップバリュ グリーンアイ 奄美うまれ生本まぐろ」を発売する。
本商品は、水温が年間を通じて安定している奄美大島の養殖場で、3年以上大切に育てられたもの。おいしさと鮮度を一番に考え、水揚げ後、約2分で血抜き、その後店舗まで生で運ぶことで奄美の本まぐろのおいしさをそのまま届けることが可能に。
天然本まぐろと比較すると、中トロは酸味が少なくさっぱりしながらも、とろけるような食感。また、赤身部分は脂分が多く、トロのようなおいしさが楽しめる。
価格は、大トロ100gあたり1,922~2,138円(税込)など。販売期間は6月5日より2か月間程度の予定。完全養殖の本まぐろの販売は、国内プライベートブランド(PB)商品では初。完全養殖の本まぐろとして日本最大の販売量を目指す。