U-1グランプリ運営組織委員会は、5月2日（土）から6日（水）までの5日間、東京・有明で、全国のうどんが大集結した「U-1グランプリin東京」を開催。「うどん文化をとりまくご当地グルメ博」も同時開催する。

「U-1グランプリ」は、2013年より開催している人気イベント。2014年に開催した東京大会は、入場者数20万人と大きく盛り上がった。2015年大会はさらにパワーアップし、うどんのみならず、うどん食文化をとりまく各種ご当地グルメも大集結。家族連れでも、一人でも一日中楽しめる、ゴールデンウィーク中大注目のイべントとなっている。

期間中のうどんの売上数と、来場客や審査員の評価でグランプリや優秀賞を決定。グランプリに選ばれたうどんには、コラボ商品を販売する権利が与えられる。