2025年05月09日 15:37
ストックホルムローストは、「SR Coffee Roaster」旗艦店となる日本橋兜町店を5月4日に移転リニューアルオープンした。
「SR」は2011年よりスウェーデン・ストックホルム郊外にてスタートしたマイクロロースターから派生し、日本で焙煎をスタート。コーヒーをメインとしたカフェを展開している。ストックホルム生まれの美味しいコーヒーを日本の人々へ。心も豊かになる一杯を届ける。
前身となる兜町店のオープンから5年あまり。より多くの人にストックホルムローストの美味しいコーヒーを楽しんでもらいたいという想いから移転リニューアル。セカンドステップとなる新店舗は、兜町の顔ともいえる「東京証券取引所」に隣接する、平成通り沿いに誕生した。天井が高く明るい店内は植栽のグリーンも相まり、リラックスしたゆったりとした時間を過ごすことができる。
自家焙煎のコーヒーに合う自慢のスイーツは、すべて自家製。バスクチーズケーキ、アイスクリーム、クラッシックプリン、焼き菓子などリピート必至のメニューだ。また、コーヒーのみならず、ファッション、本、音楽などのカルチャーを融合させ、兜町の新たな文化の拠点となる店舗を目指す。
移転リニューアルオープン日は5月4日。住所は、東京都中央区日本橋兜町6-5 兜町第6平和ビル1階。
