「Beige Cafe」は「BEIGE ~SOUP LIBRARY~（ベージュスープライブラリー）」へと店名を改める。

メニューは、有機野菜の「具だくさんスープ」と「濃厚ポタージュ」、こだわりの発酵玄米やおこげなど、心と体に優しいものをラインナップ。旬の野菜を収穫からなるべく早く調理し、おいしさを閉じ込め工場で加工し、店舗で仕上げし提供している。1年を通して、有機野菜は9割以上を目指す。

ファイトケミカルや栄養を効率よく摂れる野菜スープを食べてもらい、美と健康の両立に少しでも役に立てるような食事を用意している。また、温度管理や調理工程の工夫による科学的知見から、野菜が収穫されたシーズンに合わせて最高のおいしさを引き出し調理している。

原料の仕入れだけでなく、原料の育成方法等についても透明性を担保していく。野菜がどこで、どんな風に、誰に育てられたかなど、透明性を追求。また生産者さんと直接繋がって応援する。地球環境への負荷を少なく、また大地を元気にする農業を応援。スープを食べることで大地を元気にし、日本の風土を守っていく取り組みを応援することができるスープとなる。

屋号変更＆新メニュー開始記念キャンペーンを開催。期間中、先着20名に「fuud library」ブランドの特製レトルトスープ（1パック）をプレゼントする。※店内で食事をした人が対象。

キャンペーン対象期間は、5月12日～16日。所在地は東京都渋谷区恵比寿1-4-1恵比寿アーバンハウス1F。