2025年02月05日 12:25

エクスライドは、2月1日、新規事業「森尾商店」を正式にリリースした。

現在、森尾商店は高知県内の福祉施設、病院、食堂、レストラン、弁当製造業との取引を開始し、地元農家から直接仕入れた新鮮な野菜をその日のうちに届ける体制を整えている。こうした取り組みにより、農家の適正な収益確保と、飲食業者の仕入れコスト削減の両立を実現し、多くの顧客から高い評価を得ている。

本事業の発端は、農業と飲食業界の双方における課題の深刻化にある。近年、物価の高騰が続く中で、飲食店は仕入れコストの増加に苦しみ、農家は市場の価格競争により適正な評価を受けにくい状況に置かれている。エクスライド自身も飲食事業を営む立場として、こうした問題に直面しており、農家が丹精込めて育てた野菜を正しく評価し、飲食店がより安定した価格で仕入れられる環境を作る必要があると考えた。そこで、「令和の行商」をコンセプトにした森尾商店を立ち上げ、ダイレクトな流通モデルの確立を目指すことを決断した。

森尾商店では、LINE公式アカウントを活用し、受発注管理の効率化を図る。従来の煩雑な注文フローをデジタル化することで、発注の手間を大幅に削減し、スムーズな流通を実現。また、YouTubeライブを活用し、生産者のストーリーや市場のリアルな取引現場を発信することで、消費者との距離を縮め、農産物の価値をより多くの人に伝えていく。

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