2024年11月28日 12:56
ワン・パブリッシングより、11月28日、「鯱もなかの逆襲」が発売された。本書は、廃業寸前の老舗和菓子屋を継いだ若夫婦が、SNSをフル活用。さまざまな仕掛けでネットニュースをバズらせたり、アイドルとのコラボを実現させたりして売上を10倍にした、奇跡の実話。
創業1907年の、名古屋の老舗和菓子店「元祖鯱もなか本店」。看板商品の鯱もなかは1921年に誕生し、100年以上にわたって守り続けられてきた地元の銘菓。しかし、2020年に起こったコロナ禍で売上が大きく減少。仕方なく余剰在庫をコロナ支援の特別販売サイトで売ったところ、予想以上の反響があり、自分の代で暖簾を下ろそうと決めていた先代を娘夫婦が説得。4代目当主となり、100年の歴史を守るべく立ち上がる。新たに専務となった著者はどんな手法で客の心を掴み、ファンを増やしていったのか。
SNS活用、推し活ムーブメント、そして、コミュニティと一体となってファンを巻き込んでいくためのマーケティング手法を、廃業寸前だった和菓子屋の再生ストーリーとリンクさせて紹介。個人経営で行き詰っている事業者、ファンマーケティングをどのように展開していったらよいか悩んでいる人にも非常に参考になる、問題解決のためのさまざまなヒントがちりばめられている。定価1760円(税込)。