このたび、令和6年度の「金沢かがやきブランド」認定製品が決定。金沢の伝統と創造性が融合した製品が認定された。

「金沢かがやきブランド」とは、金沢市が地域の優れた製品やサービスを認定し、その価値を広く国内外に発信するための認定制度。金沢の伝統的な技術、文化、そして独自の発想を取り入れた製品やサービスを通じて、地域の魅力や品質の高さを広くアピールすることを目的としている。食品、工芸品、機械、生活関連製品など多様な分野で地域の特色を活かした製品を認定し、地元の企業や職人が培った技術と情熱を評価。地域経済の活性化にも大きく貢献している。

「金沢かがやきブランド」に認定される製品やサービスは、その技術力や品質の高さだけでなく、持続可能性や地域貢献などの観点からも厳しい審査を経て選ばれている。これにより、金沢市の伝統と未来をつなぐ新たな価値を提供し続ける存在として、地域内外の多くの人々に支持されている。

大賞に選ばれたのは、「金澤あかしあ　初しぼり」（金澤やまぎし養蜂場）。本製品は、蜂蜜の女王と呼ばれる「あかしあ蜂蜜」の純度の高さと美味しさをただひたすら追求。純粋で透明に近い淡い金色、風味、芳香にこだわり、1年でたった1日だけ採れる、自社養蜂場産「金澤はちみつ」の最高峰。巣箱ごとの状態を熟知している養蜂家だからこそ出来る徹底した管理と高度な技術により、高純度のアカシア蜜の採取に成功している。そのほか、3製品が認定された。詳しくはこちら。