2024年10月10日 09:02
UnlocXは、10月24日〜26日の3日間、COREDO室町テラスで「SKS JAPAN 2024 -Global Foodtech Summit-」をThe Spoonと共同開催する。
また、企画協力としてシグマクシスが参画。SKS JAPANはフードテックのカンファレンスとして国内最大規模を誇り、世界各地からチェンジメーカー、イノベーターが集い、共創が生まれる場となる。今回は、多岐にわたるテーマで国内外100名程度の登壇者による約40のセッションと、昨年の2倍にあたる約40の展示を実施。また初の試みとして、一般の人々も参加できる街中展示「食のみらい横丁」も開催する。
世界では、食に起因する社会課題の解決の必要性がますます高まりつつある。地球だけではなく、多様な個々人にとってもどのように豊かな人生を送れるのか、どのように新しい価値を生み出し続けていけるのか、そのためにどのようなフードシステム、エコシステムを構築していくべきなのかが問われている。
7回目を迎える今回のSKS JAPANでは、これまで以上にコミュニティとしての繋がりを強め、コミュニティが群となり社会実装・社会変革につながるアクションを生み出す場にしたいと考えている。
「SKS JAPAN 2024 -Global Foodtech Summit-」は10月24日〜26日の3日間開催。会場はCOREDO室町テラス。