2024年07月08日 10:17
葉山ホテル音羽ノ森は、7月6日、神奈川県の景勝地・葉山エリアに、「Corail Cafe and Labo（コライユ カフェ アンド ラボ）」をプレオープンした。
1987年の開業以来、緑深き低山と雄大な海が広がる歴史ある景勝地・葉山に根ざし、その魅力を届けてきた「葉山ホテル音羽ノ森」、今回、プレオープンした「Corail Cafe and Labo」は、海沿いを走る国道134号に面した長者ヶ崎駐車場（県営駐車場）内に位置する。長者ヶ崎は、富士山と海に沈む夕景が眺望できる隠れた絶景スポットであることから、ドライブデートやバスの女子旅、お散歩の中継地点として、訪れる人びとが気軽に立ち寄ることができる「大人の秘密基地」を目指す。
カフェでは、葉山の魅力を発信するオリジナルスイーツとドリンクを提供。プレオープン時にはホテルパティシエメイドのチーズケーキ、ホテルバーテンダー考案のノンアルコールカクテルなど、季節に合わせたさまざまなスイーツやドリンクを用意する。
店名の「Corail（コライユ）」はフランス語でサンゴを意味している。サンゴが広がる美しい海をイメージし、山と海に囲まれた葉山の豊かな自然が未来に続いていくようにとの願いが込められている。持続可能で自然と共存する店舗を目指し、店内はサスティナビリティに配慮し、天然無垢のオーク材で作ったショーケースや環境負荷の少ない植物油を使用した塗料、また床・天井においても天然素材の材料を使用した。
住所は、神奈川県三浦郡葉山町下山口2049-4。
