2024年06月17日 20:16
「bank」が、6月19日～25日までの7日間、伊勢丹新宿店地下1階トレンドベーカリーにてポップアップストアを開催する。
古くから世界屈指の金融街として知られる一方、近年は人気シェフによるビストロやパティスリー、デザインホテルなど、高感度なスポットが次々と誕生している話題の街、日本橋兜町。兜町の旧銀行跡に2022年にオープンした「BANK」は、ベーカリー、ビストロ、カフェ・バー、インテリアショップ、フラワーショップが一体になった複合ショップ。その1Fにある「Bakery bank」は、天然酵母を使用したサワードゥや定番のクロワッサン、ブリオッシュなど、水分量や粉の種類、製法にこだわることで生み出される独特の食感のパンで人気を集めている。
この度開催するポップアップショップでは、日本橋兜町の店舗の人気商品をはじめ、自家製のレモンコンフィや塩レモンを使用した限定商品も登場する。
「レモンスコーン」600円（税込）。本店でも人気のスコーンのNEWフレーバー。自家製レモンコンフィの爽やかさに、甘酸っぱいレモングラスとクランブルをたっぷりと纏わせた、シトロンクランブルタルトのような仕上がりだ。ほか、「レモンチョコマフィン」600円（税込）、「塩レモンタルタルのアジサンド」780円（税込）。
Bakery bank POP UP STORE＠伊勢丹新宿店は、6月19日〜25日。会場は伊勢丹新宿店地下1階トレンドベーカリー。
