ANTICIPOは、「THE ROPPON BAL」を5月15日福岡六本松にオープン。都内で幅広く活動する森脇シェフがメニュー監修し、新ジャンルのスパイシーで香り豊かなアメリカン料理を提供する。

ランチタイムには、国産牛を使用したボリュームたっぷりのスペシャルハンバーガーや自家製スパイスカレーをはじめとした多数のランチメニューを用意する。名物メニュー「チョリパンバーガー」は、厳選国産牛パティをアルゼンチンスタイルの糸島豚の燻製チョリソーとチミチュリーソース（ハーブソース）と合わせチョリパンスタイルに、バンズは六本松の名店マツパンで毎朝焼き上げる、オリジナルのブリオッシュでサンド。国産牛本来の味わいと食欲そそるチョリソーに、たっぷりのハーブが加わることで見事なバランスと一体感が感じられるスペシャルバーガーとなる。

10種類以上のスパイスで煮込んだ「マッサマンカレー」は、ココナッツミルクでマリネした鶏モモ肉とトマト、バターを使用することでスパイシーさとまろやかに。本格カレーでありながら幅広い世代の人に楽しんでもらえる食べやすいスパイスカレーとなる。

カフェタイムは、オリジナルパンケーキや、濃厚な味わいのチーズケーキなどのスイーツもゆったりとした空間で楽しめる。ディナータイムは、気分に合わせて選べる小皿料理をバリエーション豊かに取り揃えている。クラフトビールと共に1日の締めくくりに疲れを癒す食事時間を提供する。

「THE ROPPON BAL」は5月15日オープン。