2024年04月30日 09:09
プリファードは「Slow Rush Coffee」にて、店舗を持たないコーヒー屋「medium」のバリスタをゲストとして招き、2日間しか味わうことのできない特別なコーヒーを提供するイベントを開催する。また、当日はゲストバリスタを担当してもらうだけでなく、普段mediumが販売している豆も店舗にて販売する。
「Slow Rush Coffee」は、鎌倉御成町にオープンしたスペシャルティコーヒーを専門に取り扱うカフェ。
店舗を持たないコーヒー屋「Medium」は、単なる商品の提供に留まらず、コーヒーを通じて人々の生活やコミュニティを支える支持体でありたいと考えている。コーヒーの栽培や生産から始まり、提供されるカップとその先にある人々や場所、さらには社会的な問題についても考えながら、コーヒーを媒介して人々をつなげることを目指している。そのためには単にビジネスとしての成功だけを追求するのではなく、社会的責任を果たすことも大切だ。
「Medium」は、フェアトレードやダイレクトトレードといった取り組みを支持し、コーヒーを通じて、持続可能な社会の実現に貢献したいと考えている。スペシャルティコーヒーにこだわる理由はそこにある。そうして提供するカップは、単なる消費行為ではなく、人と人とのつながりや交流へと繋がっていく。
イベントは、4月29日と5月3日、Slow Rush Coffee（神奈川県鎌倉市御成町10-4-1-C）にて開催。
