木内酒造は、国内で7店舗目となる常陸野ネストビールを愉しめるクラフトビアバー「常陸野ブルーイング新宿」を3月18日、NEWoMan新宿2階エキナカN700区画にオープンする。

店内には6つのタップを設置し、個性豊かな常陸野ネストビールを各種ドラフトで愉しめるほか、「常陸野ハムBARREL SMOKE」を使用した生ハムやベーコン、ソーセージをはじめとした自家製シャルキュトリーなどのフードメニューも提供。また、ビールやシャルキュトリーはテイクアウトやギフト需要にも対応する。

店内タップで提供する常陸野ネストビールの中から好きな樽生ビールを選び、「常陸野ブルーイング新宿」限定パッケージ缶にその場で詰めて渡す「ドラフトビア缶」を初めて販売する。通常、タップでしか飲めないビールをテイクアウトして愉しめる。また、グラウラー持ち込みもにも対応。

ほか、木内酒造のSDGsの取り組みから生まれた、醸造に使用して残った麦芽粕を食べ育った「常陸野ポーク」を使用した自家製シャルキュトリーを提供。イートインのほか、初めてテイクアウトでの販売にも対応する。

「常陸野ブルーイング新宿」は3月18日オープン。テイクアウト「店頭で詰める樽生ビール缶（350ml）」600円～650円（税込）。「常陸野ハムBARREL SMOKE」生ハムセット（生ハム2種＋サラミ計90g/ギフト箱入）1500円（税込）。イートイン「常陸野ネストビール」レギュラー750円（税込）/850円（税込）。ほか。