2023年08月24日 09:03

神戸ポートピアホテルは9月1日~10月31日の期間、兵庫デスティネーションキャンペーン(兵庫DC)に合わせた企画「HYOGOスペシャリテ~秋編~」として、食の宝庫、兵庫の多彩な食材を味わえるレストランフェアを開催する。

ポートピアホテルでは「食の宝庫兵庫」を広く伝え、その魅力をより体験してもらえるよう「兵庫五国」「地産地消」をキーワードにイベントや食の企画を開催してきた。7月~8月に開催の「HYOGOスペシャリテ~夏編~」に続き、9月からは秋の味覚、兵庫五国という地域色の強い豊かな自然の中で育った至宝の食材を届ける。

本館31Fフレンチレストラントランテアンでは、豊かな兵庫の秋が満載、洗練されたフレンチコースを提供。「HYOGOスペシャリテランチコース」5000円。旬の兵庫県産食材を随所に散りばめた見目麗しいフレンチのコース。バターナッツのスープ、生姜風味のクリームや生ハムとの相性を愉しむ六甲シャンピニオンの前菜に続き、メインは、茄子を巻いた旬魚の蒸し焼きか、サツマイモ、ゴボウ、レンコンなど秋野菜を詰めたパンタード(ホロホロ鳥)のいずれかを。兵庫の豊かな秋の恵みを洗練の味で堪能できる。

ほか、本館30FスカイグリルブッフェGOCOCUでは、ランチブッフェ、平日4000円、土・日曜・祝日4500円、ディナーブッフェ平日5000円、土・日曜・祝日5500円で提供する。

兵庫テロワール旅「HYOGOスペシャリテ~秋編~」は9月1日~10月31日開催。