2023年07月04日 13:05
白井屋ホテルは、「群馬の朝ごはん」と題した群馬の食材を生かしたあらたな朝食の提供を、オールデイダイニングの「ザ・ラウンジ」にて開始する。
アートデスティネーション「⽩井屋ホテル」は、群馬県前橋市の活性化に貢献することを目的に2020年12月に開業。「白井屋ザ・ラウンジ」は、⽩井屋ホテルのオールデイダイニングとして、朝食、昼食、ティータイム、そして夕食の食事と飲み物を用意している。
「群馬の朝ごはん」付き宿泊プランは、大自然の恵みを受けながら、生産者の人々が大切に育んだ群馬の食材の豊かさを十分に味わえる朝食が付いた宿泊プラン。白井屋ホテルのメインダイニングのシェフ、片山ひろさんが監修し、それぞれの食材の個性を生かした10品をワンプレートで味わえる。メニュー例は、「Hütte Hayashiのベーコン」「味付け卵」「オクラのマリネ」「ズッキーニのバジル風」「茄子の揚げ浸し」「インゲン豆の胡麻和え」「とうもろこしの味噌クリーム」「銀鮭の塩焼き 鱒子の醤油漬け」「トマトとクリームチーズ」「赤城鶏と大根のサラダ」（食材の調達事情によりメニューを変更する場合あり）。
料金は部屋タイプ、日程により異なる。宿泊客以外も事前予約の上、利用可能（朝食料金：3300円）。提供場所は、白井屋ザ・ラウンジ（群馬県前橋市本町2-2-15 白井屋ホテル1階）。
