2023年01月25日 15:42
ニコニコのりは、ニコニコのり直営中食店の2号店となる、おにぎり・おにぎらず専門店「笑屋（にこや）NICO-YA 京都ポルタ店」を1月26日、京都駅前地下街ポルタにオープンする。
ニコニコのり初の直営中食店として、2018年10月、大阪市にあるニコニコのり本社1階に「笑屋NICO-YA」は誕生した。中食商品として、海苔を活用した美味しいメニューや食べ方を顧客に直接伝え、実感してもらうことを目的に展開してきた。今回、京都に2号店となる「笑屋NICO-YA 京都ポルタ店」をオープンする。
店舗コンセプトは、「海苔が美味しい海苔屋の中食のお店」。海苔の専門家ならではの発想で、メニューに合うオリジナルの海苔を使用し、この海苔に合うお米と具材にこだわってメニューを開発している。新店舗・京都ポルタ店では、おにぎりという、よりシンプルなメニューで海苔の美味しさを実感してもらいたいと考えている。メインのおにぎりは9種、おにぎらずは6種と、常時種類豊富に用意した。おにぎりは、口溶けが良く旨味の強い有明海産の海苔に新潟県産こしひかりを合わせ、選び抜いた具材を贅沢に使用し、おにぎらずには、有明海産の青のりが混ざった歯切れの良い海苔を使用し、プチプチ食感のもち麦入りごはんにこだわりの具材をたっぷり入れて仕上げている。今後は、本店でも好評のおはぎや、海苔を使ったのりソフトクリームも順次展開予定。
オープン日は1月26日11時。所在地は京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町902 京都駅前地下街ポルタ東エリア第724号。
