2023年01月24日 19:28
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ベストブライダルが運営する、ストリングスホテル名古屋では、2月5日まで、フレンチレストラン「グラマシースイート」にて、「大人のご褒美パフェ~Van Gogh Alive~」を期間限定販売する。

ホテル開業より大人気スイーツの「大人のご褒美パフェ」。第47弾目の今回は、2022年12月10日より金山南ビル美術館棟(旧名古屋ボストン美術館)にて開催、「ゴッホ・アライブ」とのコラボレーションパフェに。2段構造のパフェの上段は「ひまわり」を、下段は「星月夜」をモチーフに、ゴッホ作品をパフェで表現した。

上段はミルクアイスやフレッシュオレンジのマカロン、ドライオレンジ、シロップ漬けレモン、エディブルフラワーを使用。下段はレモンのグラニテ、バタフライピーシロップ、シャンパンのジュレ、ブルーベリー、銀箔を使用。バタフライピーシロップとレモンのグラニテをかき混ぜることで、色がブルーからパープルに移り変わる仕様に。また、上段はレモンの板チョコとグラノーラの板により取り外しができるので、分けて楽しむことも可能。名古屋に来たら一度は食べるべき、煌びやかなご褒美スイーツを存分に楽しめる。

「大人のご褒美パフェ~Van Gogh Alive~」の販売期間は、2月5日まで。販売店舗は1F「グラマシースイート」。提供時間は11時~22時(L.O.19時半 or 20時)。※日により異なる。料金は2090円(消費税込・サービス料15%別)。