フローズンミール定期配送「nonpi A.R.U.」と、モダンベトナムレストラン「An Di」が、コラボメニューを発売。nonpi A.R.U.公式サイトにて、1月11日から販売する。

「nonpi A.R.U.は」、トップシェフとコラボする「プレミアムフローズンミール定期配送サービス」。一ツ星を獲得した現役ミシュランシェフ田村亮介さんや、三ツ星フレンチ「Jean-Georges本店」でスー・シェフを務めた米澤文雄さんなどとコラボ。冷凍では再現困難とされていたトップシェフたちのメニューを商品化した。また、安心して継続的に利用できるよう、1食あたり500kcal以下、保存料不使用と健康面にも配慮したメニューとなっている。

一方、「An Di」は、外苑前のモダンベトナム料理店。世界各国のワイン・日本酒と、フレンチの名店「レフェルヴェソンス」でスーシェフを務めた内藤千博さんの、新感覚ベトナム料理のペアリングが楽しめる。

今回のコラボメニューは、「ガイヤーン スパイス香るピーナッツソース」。じっくり漬け込み香ばしく焼き上げた鶏肉に、スパイスの香りを効かせた濃厚なピーナッツソースを合わせた。甘辛さの中にもライムやスパイスの爽やかさが広がり、コク深く贅沢な味わい。副菜には、カリフラワーライスを使ったトムヤム風のリゾットなど、エスニック気分を盛り上げる個性豊かなラインナップを揃えた。購入サイトはこちら。