2023年01月11日 12:00
山梨県は、「2023やまなし美食ウィーク美酒美食巡り」を、県内料理店18店舗において、1月19日〜2月5日まで開催する。
山梨県では、本県の豊かな食材を活用した新たな食ブランドの確立と、「食」を目的とした本県への誘客促進と観光産業の収益向上を図るため、2022年度「ワイン県やまなし」美酒・美食推進事業として秋冬プロモーション「お酒の数だけ、美味しい旅がある。やまなし」に取り組み、趣味嗜好が異なる様々な層の方にも山梨県の美酒美食を楽しんでもらえるような、多角的プロモーションを県内全域で展開している。
今回、県内の料理店・宿泊施設が、県産食材を使用した特別メニューを創作し、その料理に合う県産酒とのペアリングを提供する「2023やまなし美食ウィーク美酒美食巡り」を、県内料理店18店舗において開催する運びとなった。「2023やまなし美食ウィーク美酒美食巡り」を通じ、県内外の人々が県内料理店等に足を運び、水源に恵まれ、作物に適した自然環境の中で育まれる、ワイン、日本酒、ウイスキー、地ビールなどの県産酒と県産食材のペアリングにより、「山梨県では美酒や美食の数だけ自分に合った楽しみ方ができる」をより多くの人に実感してもらい、山梨の県産食材を使用した料理と県産酒の魅力を感じてもらうことを期待している。
日時は1月19日〜2月5日。場所は山梨県内18店舗（1月10日時点）。
