KOMPEITOは、置くだけ健康社食「OFFICE DE YASAI(オフィスで野菜)」の冷蔵庫を活用した地方特産品のPRや、「オフィスで地方特産フェア」を定期的に実施している。今回は第18弾として、鳥取県産米「星空舞（ほしぞらまい）」のサンプリングを実施した。

各地域のJAや全農は、コロナ禍において特産品や農産品の販売促進方法が制限され、消費者に実際に食べてもらう機会が作れないという課題を抱えている。そこで、実食を伴うPRを安心・安全にできる場所として「オフィスで野菜」のプロモーション・サンプリング事業「OFFICE DE MEDIA」が連携。地方特産品等のPRを行なっている。

今回は「星空舞」を実食してもらう機会を作るため、その場で簡単に食べられるおにぎりと精米2合パックを準備。オフィスに設置した冷蔵庫にて、サンプリングを実施した。星空舞は、どの市町村からも美しい星空を観察することができることから「星取県」とも呼ばれる鳥取県で誕生。美味しさだけでなく育てやすさにも徹底的にこだわり、開発に約30年もの月日が費やされ完成した。

実施対象は、関東と関西の企業を中心に約800カ所。試食した人のうち約8割が「星空舞を購入したいと思う」と回答。また「冷めていても粒感があって美味しい」「甘みを感じる」といったコメントが多数を占めた。今後もOFFICE DE YASAIのオフィスネットワークを活用し、生産者と消費者を繋ぎ、地域の魅力を届けていく。