株式会社「ガーデン」が運営する、山下本気うどんは、10月1日から「うどパンケーキ」を販売する。販売するのは、山下本気うどん 渋谷並木橋、山下本気うどん 渋谷センター街、山下本気うどん 神楽坂の3店舗限定。

「山下本気うどん」は、元芸人・インタビューマン山下さんが、2012年に目黒駅近くに本気で立ち上げた、こだわり抜いた本気の讃岐うどんの店。2017年6月にライセンス契約後、商標買取を行い、同社の自社ブランド化。うどんは厳選した小麦を使い、店内で製造・熟成したものを使用、しっかりとしたコシが特徴のこだわりがつまったうどんとなっている。出汁は昆布と鰹をベースにとり、こだわりのしょうゆで仕上げた。東京都内を中心に、全国8店舗を出店している。

本商品は、「山下本気うどんを食べた後に食べるデザートが欲しい」という声にこたえた、好評の「うドーナツ」に続く新たなデザートメニュー。山下本気うどん自慢のうどんと、パンケーキをミックス。揚げることで、幅広い世代に愛されるパンケーキを、外はカリカリ、中はもっちりという新感覚パンケーキに仕上げた。

そのままのプレーンでも十分楽しめるが、バニラアイスを添えた定番の「シナモン」味や、何度食べても飽きない「あずきなこ」味とも相性抜群。価格はプレーン280円(税込)、あずきなこ380円(税込)、シナモン380円(税込)。詳しくはこちら。