2022年05月16日 09:03

室蘭プリンスホテル2階、和食処「すいげつ」では5月よりテイクアクトを含めたメニューを新たに用意している。昼のメニューとして新たに登場したのは、平取産の黒豚を使った冷しゃぶ御膳とヒレカツ御前。美味しいスイーツセット(くずもち、わらびもち、ずんだもち)も用意している。

北海道平取町で生産された黒豚は、肉のやわらかさとジューシーで甘味があることが特徴。豚肉はビタミンB群を豊富に含み、その中でもビタミンB1に関しては100gあたりの含有量があらゆる食品の中でトップクラス。ビタミンB群は疲労回復のビタミンと呼ばれることもあり、筋肉に乳酸が溜まるのを防いでくれるため、活動量が多い人におすすめだ。もうひと頑張りのビジネスマンにも、地元入江運動公園にて運動に励んだスポーツマンにも、日頃頑張っている母親にも、最近疲れが気になる人にも、食べてもらいたい一品となる。

テイクアウトはホテル特製の「ずんだもち」。ずんだもちは、すりつぶした枝豆を餡に用いる餅菓子で、南東北、特に宮城県を中心にした地域の郷土菓子で、夏の旬。枝豆のおいしさをまるごと楽しむ「ずんだもち」は栄養価にも優れ、植物性たんぱく質として知られる大豆の良さと、ビタミンを豊富に含んだ緑黄色野菜の良さを兼ね備えたヘルシーフードとなる。軽食や夜食にもぴったりだ。

5月の新メニューは、「黒豚冷しゃぶ御膳」980円(税込)、「黒豚ヒレカツ御前」1280円(税込)、「スイーツセット(コーヒー付き)」500円(税込)。テイクアウトメニュー「ずんだもち」650円(税込)となる。