2022年02月25日 15:57
ライドオンエクスプレスホールディングスは、グループ企業が展開する宅配寿司「銀のさら」において、「いま！これ！勝負ネタ」として、この時期に旬を迎え、幻の高級魚とも呼ばれる「徳島県産 炙りクエ」を、公式WEBサイト限定で、3月1日～4月15日の期間、数量限定で販売する。
冬の冷たい海で育った高級魚本クエは、旨味成分が多く脂のりが抜群。クエは、その希少性から「幻の高級魚」と呼ばれ寿司ネタでも価値の高い一品。白身魚とは思えないほどの弾力と、上質な脂のりが感じられ、口いっぱいに上品な旨みが広がる。
「銀のさら」は、宅配寿司市場におけるシェアNo.1ブランド。本格的な寿司を自宅で楽しんでもらえるよう、厳選をかさねた自慢のネタを、ふんわり炊いたすし飯とともに、一貫一貫、注文を受けてから作っている。今回、公式WEBサイト限定販売商品として、この時期に「旬」を迎える、「徳島県産 炙りクエ」単品と、人気のネタに炙りクエを加えた、桶商品「阿波」1人前を販売。白身でありながらも脂のりの良い、活〆の本クエを熟成させることで、クエの旨味を最大限に引き出した。さらにそのクエを炙ることで香ばしい香りを楽しめる。トッピングとして、もみじおろしをのせて提供する。
価格は「徳島県産 炙りクエ」1貫529円、「阿波」1人前1814円（すべて税込）。配達期間は3月1日～4月15日。販売は公式WEBサイト上のみ。
