2022年01月19日 09:40
リカー・イノベーションは、同社が運営するお酒のオンラインストア「KURAND（クランド）」にて、安定供給のための準備期間を取る関係で、販売休止をしていた香り味わう天然梅酒「mume（むめ）」を1月18日から数量限定販売を解放し、全国一般販売を開始する。
はじめて梅畑を歩いたときの梅の香りは、今まで梅の香りだと思っていたものとは全く違ったものだった。香り味わう天然梅酒「mume」は、梅畑で体験した感動の完熟梅の香りを、もっと多くの人に知ってほしいという想いから誕生した、香りを味わうための新感覚の梅酒。まるで桃のように甘い果実を想わせ、透明感のあるみずみずしい香りの「mume」は、さまざまなフィールドで活躍し輝く人々へ、自分へのご褒美として贈りたい梅酒だ。
「mume」は、2年近くに渡る開発期間を経て誕生した。本物の旬の梅が持つフルーティーで上品な香りを抽出するために開発された「氷室選択的抽出製法」という日本初の新製法は、現在特許出願中。今まで難しいと言われてきた完熟梅を使用しているのが特徴で、非常に特殊な技術のため、大量生産が難しく、一度に造ることのできる量が限られていたため、数量限定での販売を行ってきたが、当初の予定をはるかに超える注文が続いていた。今回の販売開始からは「mume」を多くの人に届けるため、週2回の販売日を廃止し、いつでも購入できるようになった。また、日本全国の販売店への一般販売も解放し、より多くの人に「mume」を楽しんでもらえる。
価格は2990円（税込）。発売開始日は1月18日。発売地域は全国。
