2022年01月13日 19:44
8

翔泳社は、書籍「暮らしの図鑑調味料の味わい楽しむ工夫×基礎知識×毎日使いたい調味料120」を1月14日に発売する。本書は、身近だけれど知らないことの多い基本の調味料を中心に、その使い方・味わい方について提案する1冊。人気スーパーマーケット「成城石井」協力のもと、奥深き調味料の世界を紹介する。

いつも使っているけれど、案外知らないことも多い調味料。本書では、調味料の美味しく奥深い世界を楽しむために、今手に入る調味料120点とその使い方・味わい方について提案する。

人気スーパーマーケット「成城石井」協力のもと、バイヤーが自信を持っておすすめする調味料を紹介。基本調味料ともいえる「砂糖」「塩」「酢」「醤油」「味噌」から、調理に欠かせない油やみりん、忙しいときにあると便利なだし調味料やドレッシング、ソースまでを掲載している。調味料の基礎知識や、料理家のちづかみゆき先生による調味料を使ったおいしく・手軽なレシピの提案、フードライターの白央篤司さんによる「ここからはじまる調味料」のコラムなど、調味料の豊かな世界を楽しめる1冊となる。

刊行を記念して、本書と成城石井おすすめの「塩」をセットでプレゼントするInstagramキャンペーンを1月13日~24日に開催する。「暮らしを楽しむ本_翔泳社」のinstagramアカウントをフォローし、キャンペーン投稿に「いいね!」を押して参加した人の中から、抽選で10名にプレゼントする。

暮らしの図鑑調味料の味わい楽しむ工夫×基礎知識×毎日使いたい調味料120」は1月14日発売、1980円(税込)。