2022年01月11日 19:08
食のおくすりは、冷凍プラントベースミールキット「by Healthy Kitchen（バイヘルシーキッチン）」を1月11日からHealthy Kitchen公式サイトにて販売を開始する。
Healthy Kitchenは10年先のカラダのために食べてコンディショニングすることを目的としたキッチンスタジオ。健康的な食事を提案する上でプラントベースメニューも展開しており、この度、Healthy Kitchenのプラントベースメニューを冷凍プラントベースミールキットとして販売する。商品はHealthy Kitchen公式サイトもしくはHealthy Kitchen名古屋店で購入できる。
「プラントベース（Plant-based）」とは、植物由来の食材を中心に食べる食事法のこと。日常の中にプラントベースという選択をもっと取り入れてほしいという思いと、気軽に様々なプラントベース食材を試してほしいという思いから、今回ミールキットの開発に至った。
メニューは毎月１メニューを紹介していく予定。第1弾はネクストミーツ「NEXTチキン1.0」を使ったバターチキン風カレーが登場。第2弾はアリサン「有機ジャックの豆ミート」、第3弾は原田産業「earthmeat LIKE CHIKEN!?」を予定している。
「厚揚げを使ったミートソース風（2人分）」1500円（税込）、「彩り野菜と厚揚げの酢豚風（2人分）」1400円（税込）、「バターチキン風カレー（2人分）」1900円（税込）など。２月以降、毎月新メニューが登場予定。
