猿田彦珈琲がプロデュースするベーカリーブランド「オキーニョ」は、ポップアップイベントをエキュート品川にて、12月6日より14日間限定で開催する。

今年開業2周年を迎えたオキーニョは、「正直な香りのするパン。」という理念のもと、猿田彦珈琲とパン職人の沖野高司さんがプロデュースする、「毎日食べたくなるおいしさ」を追求したベーカリーブランド。パンは全て猿田彦珈琲池袋店内の工房で焼き上げられており、自然の甘みを提供するため、国産小麦、フランス小麦など、パンの特徴に合わせた小麦をセレクトし、最適なブレンドを行っている。

本イベントでは、定番の人気商品から今年の秋に登場した新作商品に加え、本イベント限定の「2斤サイズのノーカット食パン」を用意する。また、猿田彦珈琲のコーヒー豆・ドリップバッグなどのオリジナル商品も販売する。

ポップアップイベント限定メニュー「ジャージークリームの食パン（2斤/カットなし）」は、国産小麦100%の生地に、ジャージー牛乳から作られるクリームを練り込み、発酵バターで仕込んだオキーニョ定番メニューとしての展開しているこだわりの「食パン」。耳まで柔らかく、優しい甘さが特徴で、そのまま食べても、トーストでもおすすめの1品だ。本イベントでは、2斤サイズ・ノーカットで用意する。

今回のイベントでは、新作メニューとして今年の秋に登場した、和の素材を生かした「かぼちゃと黒豆」、「和栗みるく」、「鳴門金時と小豆のクロッカン」も販売する。