リディファインダイニングは、行列の絶えない高級食パン専門店「どんだけ自己中」にて、秋の限定商品「セミドライな俺たち」の販売を、11月7日より全店舗、1日20本限定でスタートする。

高級食パン専門店「どんだけ自己中」は、店名にも込められた、自己中なほど素材にこだわり、作り上げた高級食パン専門店。口どけの良いキメ細かな食感を生み出すために製法にこだわり抜いた小麦粉をはじめ、国産バター、生クリーム、コーヒー蜂蜜など、こだわり食材を使用している。また、コーヒーの豆から選別したどんだけ自己中オリジナルのドリップコーヒーパック（荻窪店、方南町店、甲府店で展開）も大好評だ。

秋の限定商品「セミドライな俺たち」は、シンプルかつリッチなプレーン生地に、フルーティーな酸味が濃縮されたセミドライトマトと、コクのあるナチュラルチーズ、爽やかな香りのドライバジルをふんだんに練り込み、全て手作業で全行程4時間かけて完成させる。しっとりとした生地の甘みにトマトの酸味とチーズの塩味が絶妙なバランスだ。少し厚めにスライスすることで、しっとり感としっかりとしたトマトとチーズの味を、贅沢に味わう事ができる。そのままはもちろん、トーストする事でチーズが溶け、とろーりとした味わいが楽しめる。更にEX.オリーブオイルをかけたり、生ハムをのせる事で「夕食」のメインとしても楽しむ事が可能だ。

価格は972円（税込）/本（1斤）、1日20本限定。

リディファインダイニング / どんだけ自己中オンラインショップ