2021年10月19日 10:14
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エブリーが運営するレシピ動画メディア「DELISH KITCHEN」は、コープデリ生活協同組合連合会に加盟する7生協の宅配サービス「コープデリ」を通じて、1食分の献立が20分で作れるミールキットの販売を開始する。

共働き世帯の増加により料理への時短ニーズが顕在化し、中食市場は拡大を見せている。その中で、時短を叶えつつも「料理をしない罪悪感」は減らしたいといった消費者のニーズも大きく、ミールキット市場は成長を続けている。家庭での調理に関する悩みとしてはさまざまなものが挙げられるが、「献立としてメニューを考えるのが面倒」「栄養バランスも気にしたい」「調理手順がよくわからない」といったニーズにも答えることができるのが「DELISH KITCHEN」ミールキットの特徴だ。

2~3品のメニューの材料がまるごと入った「DELISH KITCHEN」ミールキットは冷凍で提供しており、帰宅後すぐに調理が可能。調理時間は全部でおよそ20分ほどで、動画&レシピカードもついており料理初心者の人にも安心。レシピは全て管理栄養士監修で、栄養バランスにも配慮している。

商品ラインナップは、「鮭とナスのネギダレ丼」(鮭とナスのネギダレ丼、大根と桜えびのお漬物、根菜汁)、「ポークチャップ」(豚肉のポークチャップ、さつまいもとベーコンのマスタードサラダ)、「さばのゴマ味噌煮」(さばのごまみそ煮、オクラとかにかまぼこの甘酢和え、塩麹汁)。今後も商品拡充を目指していく。

価格は各1480円(2人前)。

鮭とナスのネギダレ丼 / ポークチャップ / さばのゴマ味噌煮