楽器シェアサービス「JAM2(ジャムジャム)」、アパレルサービス「JAM SPREAD(ジャムスプレッド)」を運営する6thManは、tag:studio（田口木工）と業務提携することを明らかにした。今回の業務提携によって、6thManはtag:studio（田口木工）のミズナラ樽スティック「know enough」の販売を開始するとともに、営業代行業務を行っていく。

「know enough」とは、世界の高級ウイスキー等の熟成に使用される希少な樽木をスティック状にしたもの。お酒に入れると1週間から10日間程で、ミズナラの成分が、数日で長年熟成させたような高級酒の様な甘くまろやかなお酒に変化させる。焼酎、ジン、ワイン、ウォッカなど、楽しみ方は無限大。もちろんウイスキーでも楽しむことができる。

ミズナラ樽スティック「know enough」は、限られた高級酒にしか使用されない「ミズナラ樽」のデッドストックを有効活用できないかと熟慮した末に誕生した製品。代表の石倉さんは、実際に「know enough」で味が変わった酒をテイスティングし、そのクオリティに感動。石倉さんは酒類の販売経験があり、この製品を多くの人々に届けることに貢献できるのではないかとの思いから、tag:studioとの業務提携に至ったという。

今後は、東京都内の小売店を中心とした販路の開拓を検討。日々増えている消費者の家飲み需要に対して、味のクオリティのみならず、森林資源の大事さや豊かさを伝えていきたいと考えている。