2021年06月11日 18:55
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CANOBLE(カノーブル)は、アイスクリームのように楽しめるバター「THE BUTTER ICE」として、リッチな味わいの「DESSIN.(デッサン.)」と、スッキリとした口溶けの「MATIERE.(マチエール)」の2種類のバターを発売する。カノーブル公式ECサイトで6月18日19時から発売し、東京工場直売所では6月25日から発売となる。

「THE BUTTER ICE」はバター愛好家のために開発した暑い夏でもあっさり食べられる、アイスクリームのように凍ったまま楽しむ新しいタイプのバター。国産のフレッシュバターと国産の発酵バターに新鮮な卵を組み合わせてじっくりと練り上げているのでバターよりも繊細な口溶けとなる。

凍ったまま食べても口の中でスルスルと溶けていく口溶けが特徴だ。そのまま食べてバターの口溶けとミルク感をダイレクトに味わい、リベイクしたパンにのせて少し溶け始めたところをパクっとかじってパンに染み込んだバターの香りを楽しんだり、温度によって表情を変えるバターのいろんな味わいを感じられる。初回のラインナップは、リッチな味わいの「DESSIN.」と、スッキリとした口溶けの「MATIERE.」の2アイテム。

本商品の通販は新設するCANOBLEの新ECサイトで販売する。ほか、ナショナルデパートR&Dにて販売。「THE BUTTER ICE」は50ml、販売価格380円(税込・送料別)。

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