2021年05月26日 18:48
オイシックス・ラ・大地が展開するヴィーガンミールキットブランド「Purple Carrot（パープルキャロット）」は、6月1日より、Global Wellness Dayである6月12日までの期間限定で、銀座 並木通りに位置するライフスタイル ホテル「ハイアット セントリック 銀座 東京」とコラボレーションしたランチメニューと宿泊プランを提供する。
日常を少し離れて、ヘルシーなホテルステイで心身ともにリフレッシュするひとときを提案する「ハイアット セントリック 銀座 東京」と、ふだんは肉や魚を楽しむ食生活を続けている人が、野菜たっぷりのヘルシーなメニューで満たされるヴィーガンミールキット「Purple Carrot」がコラボレーションを実現した。期間限定で「時々ヴィーガン」を気軽に体験できるランチセットを提供する。
メインディッシュには、Purple Carrotがヴィーガンミールキットとして展開している人気メニューより、オリジナルで開発した大豆ミートとさわやかなピリ辛トマトソースがたっぷりの「具沢山アラビアータ」を。セットメニューには数種類のカラフルなお豆をミックスした「ビーンズサラダ」と、素材の味を生かしてシンプルに仕上げた「コーンスープ」。 そしてデザートには、シナモンやジンジャーを優しく香らせ、豆乳とココナッツで作ったフロスティングを乗せた「ヴィーガンキャロットケーキ」を用意した。
「Purple Carrot Lunch Set」は6月1日～12日提供。価格は3400円（税サ込）。
