2021年04月30日 09:48
ネクストミーツは、スーパー「イトーヨーカドー」で焼肉用代替肉「NEXTカルビ1.1」と「NEXTハラミ1.1」の販売店舗を拡大し、4月27日より順次102店舗で販売を開始した。
「NEXTカルビ」「NEXTハラミ」は、3年近くにも及ぶ100回以上の試作を経て誕生した、世界初の焼肉用フェイクミート。100%植物性かつ添加物を使用せず肉そっくりに作られているため、食感や風味を楽しみながら健康的なライフスタイルを送っていきたいという人にピッタリだ。一般的な焼肉と比べると脂質が半分以下で、タンパク質は約2倍にもなるので、栄養価も非常に高い商品となっており、アスリートにも人気。「NEXTカルビ」は見た目も謙遜ないカルビ風に仕上げた香ばしい味に、「NEXTハラミ」は柔らかめの食感でジュワッと美味しい仕上がりになっている。
SDGsや健康意識の高まりから拡大する代替肉需要。現代の過剰な畜産は地球温暖化に大きな影響を与えており、代替肉はサステナブルな社会の実現に向けた一つの大きな鍵でもある。「NEXTカルビ」と「NEXTハラミ」は、3月末からイトーヨーカドーの首都圏11店舗で販売を開始したが、好評につき、販売店舗を1都9県102店舗に拡大することとなった。
価格は、「NEXTカルビ1.1」、「NEXTハラミ1.1」80g1パック各429円（すべて税込）。販売開始日は4月27日より順次。販売店舗は、イトーヨーカドー1都9県の102店舗（東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、栃木県、静岡県、山梨県、長野県、新潟県）。
