delyが運営するレシピ動画サービス「クラシル」は、災害時に役立つ「備蓄」と「消費」のレシピリストを3月10日より公開した。

「クラシル」がユーザーを対象に実施したアンケートによると、4割強が「備蓄をしていない」と回答した。「備蓄をしている」と回答した人が、主に備蓄しているものとして挙げたのが「保存のきくレトルト食品」や「缶詰」。しかし、同時に「レトルト食品の味に飽きる」という声も多く寄せられた。また、備蓄用として知られる食品の多くが単身者や二人世帯にとっては使い切るのが難しく、こういったことから「備蓄」をしない層が多いと考えられる。そこで「クラシル」は、余らせてしまいがちな備蓄商品の消費を目的としたアレンジレシピとともに、あえて特別な食材を必要とせず、自宅にあるもので作れるレシピも紹介する。

今回の「防災用レシピリスト」は、ユーザーを対象に行った「防災時の食への不安や悩みごと」に関するアンケート結果を受けて作成。停電や断水・ガス停止の際にも温かい食事が作れるレシピや、長期の避難生活になった場合に不足しがちなミネラル・たんぱく質を摂れるレシピを、「自宅にある・保存がきく」食材を用いて紹介する。「クラシル」のレシピは管理栄養士が監修し、おいしさはもちろん、栄養価や安全性にも配慮したものだ。

「防災用レシピリスト」は「クラシル」のアプリから閲覧可能。アプリ画面の上部から「レシピリスト」をタップして、該当のリストを選ぶ。

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