2021年02月24日 07:28
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青善はサイドディッシュブランド「あおや」を立ち上げ、第1弾として、ひとくち割烹コレクション「なでしこカジル」を発売する。何かと敷居を高く感じさせる「割烹」。そんなブランドを身近に気軽に感じてもらおうと、「レトロ可愛い」をテーマに割烹の魅力を伝える。

第1弾 ひとくち割烹コレクション「なでしこカジル」は、「鮭の昆布巻き」、「サーモンの味噌漬け」、「たらこの粕漬け」。おうちでちょっぴり贅沢を味わいたい女性のために、本格割烹料理の定番の3品を、ひとくちサイズのおつまみにした。食べきりサイズだから一人で過ごす時や女子会にもピッタリ。調理不要で開けてすぐに食べられる。自分へのご褒美に、お酒のお供に。本格割烹の伝統の味を楽しみながら、贅沢なひと時を過ごすことができる。

「鮭の昆布巻き」は、歯舞(はぼまい)の長切昆布と厳選された新巻鮭を使い、職人の手作りで素朴な昔ながらの味にしあげた昆布巻。「サーモンの味噌漬け」は、脂ののったサーモンを旨味とともに味噌に漬け込み、食べやすく一口サイズに切ったものを職人が丁寧に焼き上げた。「たらこの粕漬け」は、身のしまった上質なたらこを、全国有数の酒処、越後長岡の吟醸酒の酒粕で漬け込み、丁寧に焼き上げた。

なでしこカジル「ひとくち割烹コレクション」3種BOXは、2500円税込。2月26日12時より販売開始。先着50セット限定で送料無料。3月15日頃発送。ネットショップ販売のみ。

あおやショップHP