2020年10月26日 18:07
Cake.jpは、「bakeshop compath（ベイクショップ コンパス）」の濃厚チーズクリームに和のテイストを加えたチーズケーキ「涼み」を販売開始する。
ケーキ専門通販サイト「Cake.jp」は、「感動が集まる場所をもっとハッピーに！」をコンセプトに2017年1月よりサービスを開始した。
「涼み」は、濃厚なクリームチーズにさっぱりとしたこしあんと自家製練乳を加え、温湯煎焼きをした和テイストのチーズケーキ。和と洋のマリアージュで誕生したチーズケーキは、他では見ることのない逸品となる。豊富な食材と調味料、調理技法にこだわるフレンチのシェフだからこそ実現したテリーヌのような優しいくちどけが特長だ。一つ一つ丁寧に時間をかけて作るために、一度に多くを提供することはできないが、その分完成したチーズケーキは得も言われぬ美味しさだ。
チーズケーキにアンコを合わせた一見、奇抜に思える「涼み」だが、自家製の練乳を加えことで和が主張しすぎない繊細な味に仕上がっている。コーヒー、紅茶はもちろん、日本茶とも相性がよく、午後のティータイムにぴったり。身体に優しい素材を使用しているので、小さな子どもからお年寄りまで、安心して食べられる。また、4人くらいで食べるのにちょうどいいサイズで、贈り物にも最適だ。
チーズケーキ「涼み」は20cmパウンド型 1本分。賞味期限は、商品到着後、冷蔵保存4日間。価格は2800円（税込）。
