2020年08月21日 18:59
「レストラン&バーワンステップ」がコロナウィルスの影響により売り上げが大幅に減少している中、ソムリエール兼シェフが本気で開発した高級レモンゼリーを通信販売限定で販売開始した。
テーマは「地球」。地球全体が平和に過ごせる世界になるよう願いを込め製作した。見た目は地球をイメージしている。青い部分には濃厚なレモンゼリー、白い部分には自家製杏仁豆腐、中心部にはマントルをイメージした自家製りんごジャムを使用しており、最後まで飽きることなく食すことができる。
コロナウィルスによる影響がレストランでは計り知れず今後もいつまでこの不況が続くのかと不安な中での製作ではあったが、穏やかな世界に1日も早く戻るようにとワンステップ全社員の願いが込められている。いつの日か必ず平和な日常に戻り、以前のように「ワイワイガヤガヤ」しながら日常を忘れるような素敵な空間を提供する為に更に向上心を持ち気持ちよく来店してもらえる為の準備をしたいと考える。「通信販売」「ゼリー」と難題だらけだったが、数百回にも及ぶ試行錯誤を繰り返してやっと出来た「レモンゼリー 地球」。通信販売限定品（受注生産）となる。
「特製レモンゼリー 地球」の消費期限は、製造日より7日間。価格は5000円（消費税込み・冷蔵便宅配便込み）。内容量は、1ケ約120g/１ケース4ケ入り。
