食関係事業総合企業の「Tsumitate Style」は、この秋、「プロ向け製造工場仕様の厨房と客席を兼ね備えた高級シェアキッチン＆レストラン　The Star Chef Kitchen」を、恵比寿ガーデンプレイス近くにオープンする。これに先立ち、11月1日（金）より、参画希望者を募集する。

食品製造工場仕様の厨房には、通常の店舗では、高額過ぎて導入が困難な「製麺機」「瞬間凍結機」等をはじめとする、新調理法を支える機器を取り揃えており、「飲食店営業」「そうざい製造業」「めん類製造業」「菓子製造業」「アイスクリーム類製造業」の免許を取得済。これらの設備を利用し、1人で高品質且つ大量の仕込みが可能になる。

同時に、デジタルマーケティング分野での集中した投資と研究開発を行い、従来のグルメサイトに依存しない独自のデジタルマーケティング手法を構築。さらに数多くのインフルエンサーと提携しており、集客において圧倒的な力を発揮する。詳しくはこちら。