2019年10月09日 17:19
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京都駅にて4月に新しくオープンした、老舗茶舗「福寿園」による「茶寮FUKUCHA」から、新メニューがスタートする。日本茶と様々なハーブ、そして洋菓子を組み合わせたペアリングメニューを用意した秋冬限定のメニューも用意している。

日本茶ハーブティーとデザートの「ペアリング」メニューは、「ハーブティーとデザートのセット」各900円。※ハーブティー単品は各500円。10月10日より通年販売。

「ハイビスカスブレンドほうじ茶×クレームブリュレショコラベリーのコンフィチュール」「シナモンブレンド茎茶×マスカルポーネクリームとリンゴのタタン」「ペパーミントブレンド茎茶×旬のフルーツタルト」「ジンジャーブレンド玄米茶×タルト リコッタ オレンジ添え」。

秋冬限定メニューは10月10日~2020年2月末販売予定。「笹巻きおこわ(松茸とはも/鶏そぼろと山の幸)ほうじ茶セット」1200円、「栗ほうじ茶最中」350円。「FUKUCHA特製 抹茶の糀(こうじ)甘酒しるこ」700円となる。