2019年10月04日 17:10
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ハワイのカルチャーをテーマに店づくりをしてきたALOHA TABLEは、近年世界的に深刻化する海洋汚染に繋がる使い捨てプラスチックの使用削減に取組み、10月1日よりプラスチック製ストローの提供を廃止した。

ストローが必要な人には、環境に配慮し、「生分解性」に優れた紙で、トレーサビリティが明確かつ安全性を追求した日本製紙の紙ストローを提供する。このストローは、日本製紙が実践する持続可能な森林経営のもとで調達された木材を使用しており、衛生環境が整った国内工場で生産。また外部機関において食品衛生法に則った試験を実施し安全性を確認している。

ALOHA TABLEでは、紙ストローを8月上旬に試験導入し、使用した1102名にアンケートを実施。その回答結果をもとに今回、全店導入に至った。プラスチックの使用削減に取組むことで、年間約100万本のプラスチック製ストローの削減に。また店頭にストローポリシーを設置することで、来店者に海洋汚染に繋がるプラスチック問題を伝えていく。