2019年06月25日 09:48
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ワタミは、6月27日より、展開する「和民」「坐・和民」全店でプラスチックストローを廃止し、主に竹の食物繊維を使用した「竹ストロー」の提供を開始する。

自然分解されないプラスチック製のストローやごみは、海の生き物が誤って食べてしまうことで、海の生態系を破壊する深刻な問題となっている。また、日本を始め世界では放置竹林が問題となっており、繁殖力の強い竹は他の樹木を蝕んで倒木させたり、根が浅いため地滑りを引き起す原因になるほか、やぶ蚊を大量に発生させるなど環境への影響が叫ばれ始めている。

そこで、これら諸問題を解決する一助となるべく、ワタミではプラスチックストローに代わる素材として竹に着目。間伐材として伐採した天然の竹のみを使用し、燃やしてもダイオキシンなどの有害物質が発生せず、3カ月~半年ほどで自然に還る性質を持つ竹ストローを導入することにした。竹ストローは、ソフトドリンクを提供する際に、顧客から別途ストロー使用の申し出があった場合にのみ提供する。

ワタミ