グレープストーンが展開する洋菓子ブランド「銀のぶどう」は、「『ガトー・オ・フルール』」糖質とカロリーにこだわりました」を、2月27日(火)から発売する。

同商品は、カロリーゼロの糖を使用したり、食物繊維を配合した低糖質の粉をブレンドすることで、糖質とカロリーをできるだけおさえた「糖質とカロリーにこだわりました」シリーズの第5弾。花の形のカシスムースの中に、甘酸っぱいカシスのソースが入った「カシス フラワームース（648円）」や、とろけるマンゴーソースを包み込んだ「フルール マンゴー（648円）」など、花やフルーツをモチーフに、手間ひまかけて可愛く繊細に仕上げられている。

「ガトー・オ・フルール」とは、フランス語で「お花のスイーツ」の意味。糖質やカロリーを抑えたスイーツはどうしてもシンプルな見た目になりがちだが、本商品は、その常識をひっくり返すような「可愛くておいしいスイーツをつくりたい」との思いから誕生した。