2017年12月07日 10:59
GRAは、新澤醸造店とのコラボレーション商品「濃厚いちご酒」を、12月15日から販売開始した。
「濃厚いちご酒」は、1粒1000円で知られる食べる宝石「ミガキイチゴ」を生産販売しているGRA代表の岩佐大輝さんと、究極の食中酒「伯楽星」を醸す新澤醸造店代表の新澤巖夫さんが「伝統的匠の技と最新のテクノロジーの融合させることで、これまでにない究極のプロダクトを創る」という点で意気投合。春に共同開発プロジェクトがスタートした。
新澤醸造店の技術でイチゴそのものの色、香り、甘さを最大限に生かした商品に仕上げてほしいというGRAの要望により幾度とない試作を必要としたが、ここに究極プロジェクト第1弾として「濃厚いちご酒」が誕生した。イチゴがもつ自然の香りと甘さと色を丁寧に抽出し、自然そのままのイチゴのフレッシュなお酒に仕上がっている。
価格は2800円（税込）。
